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作者:江苏快3人工计划群发布时间:2020年02月17日 23:16:53  【字号:      】

「發酵鍋」吃過沒!日本最夯火鍋來台 即日起晶華三燔開賣

快訊/終於自由了!246名武漢台商 明解除隔離

記者許書萓/台北報導中央流行疫情指揮中心今(17)日表示,截至今日下午4點,國內新增19例嚴重特殊傳染性肺炎通報個案,目前累計通報1,856名個案,含22名確診、1,766名排除,餘隔離檢驗中(42名初驗陰性、其餘待檢驗)。22名確診個案中,1名死亡,2名出院,其餘19名個案病況穩定,持續住院隔離。▲2月3日自武漢返台的台商團,246人於集中檢疫場所密切健康監測,預計明(18)日解除隔離。(圖/記者陳啟明攝影)指揮中心指出,昨日及今日公布之中部家庭群聚,目前匡列181名接觸者,持續追蹤中,其餘個案接觸者尚有96人持續居家隔離,其中9人有症狀已通報(7人二採陰性、2人檢驗中)。另2月3日自武漢返台的台商團,除2月4日確診個案外,其他246人於集中檢疫場所密切健康監測,預計明(18)日解除隔離,已宣導返家後需進行自主健康管理。指揮中心表示,依據中國大陸疾控中心通報及各省市區衛生健康委員會公布資料,截至今日下午3點半,中國大陸全部31省市區(不含港澳特別行政區)累計確診70,553例COVID-19(武漢肺炎)感染個案,其中1,770例死亡;多省市疫情已由輸入轉為本地病例為主。指揮中心進一步表示,除台灣之外,國際間累計752例確診病例,分布於27個國家/地區;病例數以國際運輸工具(日本鑽石公主號)454例(含台籍4人,其中2人為無症狀感染)、新加坡75例、香港57例、日本55例(不含無症狀10例)及泰國35例為多;病例中4例死亡,分別為法國、日本、香港及菲律賓各1例。指揮中心再次提醒,民眾應落實肥皂勤洗手、避免觸摸眼鼻口,做好咳嗽禮節、減少近距離接觸,保持環境清潔及通風。民眾自國外入境時如有發燒、咳嗽等不適症狀,應主動通報機場及港口檢疫人員並配合各項防疫措施;返國後14天內如出現疑似症狀,可撥打免付費防疫專線1922(或0800-001922)依指示戴口罩儘速就醫,並請務必告知醫師旅遊史、職業別、接觸史及是否群聚(TOCC),以及時診斷通報。看更多 武漢肺炎疫情 最新報導: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新聞網提醒您:防範武漢肺炎,肥皂勤洗手、必要時戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的場所、避免接觸禽畜類動物!回國若身體不適請主動通報,14天內出現疑似症狀請先撥打防疫專線,並戴上口罩儘速就醫,務必告知醫師旅遊史。※ 免付費防疫專線:1922、0800-001922

記者唐家興/台北報導在疫情衝擊下,愈是景氣寒冬,愈是要推陳出新!位於晶華酒店地下三樓的三燔本家,自今(17)日起至3月31日,特別推出以納豆、泡菜,和味噌為主角的「三燔發酵鍋」,搭配無限量吃到飽的丹麥雪花豬、美國牛的前胸肉與胸腹肉,希望能帶動消費者前往餐廳用餐的慾望。▲日本最夯火鍋來台,健康「發酵鍋」晶華三燔本家開賣!(圖/三燔本家提供)日本最大的美食搜尋平台-食べログ 日前公布了2019年日本最受歡迎的鍋物料理,榮登榜首的不是廣為人知的相撲鍋、石狩鍋、或是土手鍋,而最近開始流行、深受養生人士喜愛的「發酵鍋」!三燔本家這次特別前往日本取經,推出國內市場少見的「發酵鍋」,邀請火鍋愛好者搭上潮流列車,品嘗風靡日本的美味鍋物。▲三燔發酵鍋佐以無限量供應的三款肉品與時蔬。(圖/三燔本家提供)日本人愛吃火鍋的程度和台灣人不相上下,店家每年都要推陳出新,透過新的口味或創意來吸引消費者的注意,2019年,因為健康養生風氣的盛行,如何健康的吃變成趨勢話題,加入了許多擁有高營養價值食材的「發酵鍋」也順勢受到市場強烈的關注。顧名思義,「發酵鍋」就是在火鍋中加入有助於促進腸胃蠕動,並且提高身體抵抗力的發酵食材,包括起司、味噌、泡菜、納豆…等都可以入鍋,與其他蔬食、肉品或海鮮共同烹煮。▲三燔本家推出納豆、泡菜、味噌湯底而成的發酵鍋。(圖/三燔本家提供)經過多方嘗試,反覆調味,三燔本家廚藝團隊選擇在原有的經典高湯中加入納豆、泡菜與味噌,其中納豆是進口自日本、但在入鍋前先淋上麻油拌勻,降低過重的豆乳味;泡菜則是以泰國蝦醬、泰式辣椒粉、新鮮蘋果、水梨,與梅酒醃漬白菜與白蘿蔔,完成自製的爽口調味;味噌的部分更是講究的使用了氣味鹹香的紅味噌、甜味較重的白味噌、和豆香濃郁的信州味噌,以2比5比5的比例加入清酒與薑末相互調配製成,滋味恰到好處的同時、也讓薑末的辛香降低了肉品吃到飽的油膩感。▲三燔本家發酵鍋其中靈魂食材是進口自日本「納豆」。(圖/三燔本家提供)三燔本家資深協理張淑慧表示:「冬天吃火鍋是暖身顧脾胃的最佳選擇,品嘗健康與養生導向的『發酵鍋』還可以協助健胃整腸,三燔希望與時俱進,時時帶給消費者美味與創新兼具的料理。」「三燔發酵鍋」附贈紫蘇梅香涼番茄,內容豐美的時蔬盤,品質精良的丹麥雪花豬、美國牛的前胸肉與胸腹肉、讚岐烏龍麵和時蔬盤則是無限量吃到飽,甜點包括豆漿布丁豆腐和抹茶冰淇淋。週一至週四每人890元、週五至週日每人990元。 




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